Prognosa ketersediaan dan kebutuhan DinasPeternakan (Disnak) Provinsi Jatim menunjukkan untuk pemenuhan daging sapi,daging ayam ras, dan telur ayam ras, di Provinsi Jatim secara keseluruhanterbilang cukup dan ada kelebihan serta dapat memenuhi kebutuhan rutin danuntuk keperluan Hari Natal 2021 dan Tahun Baru (Nataru) 2022, di wilayahsendiri maupun provinsi lain. Untuk ketersediaan daging sapi pada Desember 2021diperkirakan mencapai 18.032 ton, untuk kebutuhan baik konsentrasi wilayah sendiridan luar provinsi sebesar 9.974 ton. Masih ada stok sebesar 8.058 ton. dengancatatan, seekor sapi setara dengan 178, 31 kg.

Ketersediaan daging ayam broiler pada Desember 2021 diperkirakan mencapai81.604 ton, untuk kebutuhan baik konsentrasi wilayah sendiri dan luar provinsisebesar 37.820 ton. Masih ada stok 43.784 ton. Dengan catatan, seekor ayamsetara dengan 1,2 kg.

Sedangkan ketersediaan telur ayam ras pada Desember 2021 diperkirakan mencapai67.782 ton, untuk kebutuhan baik konsentrasi wilayah sendiri dan luar provinsisebesar 54.692 ton. Masih ada stok sebesar 13.090 ton. Dengan catatan, satu kgtelur setara dengan 17 butir telur.

Kepala Disnak Jatim, Indyah Aryani mengatakan, kemungkinan harga yang terjadiuntuk produk peternakan seperti daging dan telur pada Hari Natal 2021 dan TahunBaru 2022. Kenaikan harga biasanya antara H-3 – H+3 pada hari-hari besar tersebutdengan prakiraan kenaikan sebesar 10 – 20 %.

Harga psikologis di Jatim, untuk daging sapi murni harga sebelumnya kisaran Rp110.000 kg, saat H-3 Natal 2021 – H+3 Tahun Baru 2022 antara Rp 126.700 kg – Rp132.200 kg. Daging ayam broiler sebelumnya kisaran Rp 31.650 kg, saat H-3 Natal2021 – H+3 Tahun Baru 2022 antara Rp 36.400 kg – Rp 38.000 kg. Telur ayam rassebelumnya kisaran Rp 19.400 kg, saat H-3 Natal 2021 – H+3 Tahun Baru 2022antara Rp 22.400 kg – Rp 23.300 kg.

“Prediksi harga psikologis yang terjadi selama menghadapi HKBN, kemungkinanterjadi kenaikan. Namun masih dijangkau dan ketersediaan cukup, maka diharapkantidak menimbulkan gejolak harga yang mencolok,” katanya.

Dikatakannya, alternatif pemecahan masalah guna menghambat laju kenaikan sertaterjadinya fluktuasi harga diupayakan dengan menambah frekuensi sepertipenyebarluasan informasi harga melalui berbagai media.

Kemudian, kelancaran distribusi dan transportasi barang dan jasa peternakan,penyiapan stock barang di Cold Storage, keseimbangan jumlah barang antar daerahhingga pemotongan dan penyimpanan barang dimuilai sebelum hari H. [rac]

Sebarkan Berita Ini
Berita Terkait
Berita Terkini
Kalender Kejadian 2017

08
Okt
Maulid Nabi Muhammad SAW
17
Agt
Hari Kemerdekaan Republik Indonesia
03
Agt
Warga diharapkan tetap tenang dan tidak terpengaruh oleh isu yang tidak dapat dipertanggungjawabkan kebenarannya. Ia juga meminta untuk menghindari dari bangunan yang retak atau rusak diakibatkan oleh gempa.
03
Agt
Sebanyak 11 komoditas dilaporkan mengalami penurunan harga secara month-to-month. Harga komoditas bawang merah misalnya, dilaporkan mengalami penurunan hingga 43,44 persen. Dimana pada bulan Juli 2022 lalu, harganya bisa menembus Rp64.000 per kilogram, kini harganya sudah turun di Rp36.200 per kilogram.
03
Agt
Harga sejumlah komoditas pangan mengalami kenaikan pada hari ini, Rabu (3/8/2022). Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPSN) harga gula pasir lokal, bawang putih, dan telur ayam ras kompak mengalami kenaikan.
Sekretariat SP2KP. Kementerian Perdagangan RI
Jl. M. I. Ridwan Rais, No. 5, Jakarta Pusat 10100
Telepon021 3841961/962
Fax021 3841963
emailews@kemendag.go.id
Copyright © 2017 Pemerintah Provinsi Jawa Tengah.